Catering

Vi fixar maten till din konferens, afterwork, studentskiva eller bröllop.

Självklart skräddarsyr vi även menyer efter era önskemål och förslag.
Allt från konfirmationer till lyxigare trerättersmiddagar.
Hör av er till oss så löser vi det!



Norrländsk Buffé

* Tjälknöl med lingon och timjansky

* Potatisgratäng 

* Rossepeppargravad lax med hovmästarsås 

* Rökt Hjorthjärta med Pepparotscremé 

* Kantarellpaj med västerbottenost 

* Tunnbröd, smör och grönsallad

250 kr /person


Grillbuffé

* Grillspett med choritzo, färsk svamp och marinerad fläskfilé
* Marinerade karréskivor
* ”Potato skin” med bacon, cheddar och jalapeño
* Klyftpotatis
* Rökta revbensspjäll med grillrubb
* BBQ-Souce
* Hemslagen Chilibearnaisé
* Ostgratinerat vitlöksbröd
* Tomatsallad med rödlök och ruccola
* Majscobbs med chilismör

325 kr / person


Studentbuffé

* Färskpotatissallad med fetaost och soltorkad tomat
* Chili och limemarinerade kycklingspett
* Hembakad focaccia med havssalt och färsk rosmarin
* Hummus
* Tapinade
* Quiche med mozzarella och pesto
* Grillspätt med fläskfilé och färska kastanjechampinjoner
* Sallad med blandade blad, stekt halloumi och nektariner 
* Vaniljpannacotta med rommarinerade jordgubbar

285 kr / person


Tapas meny

* Tortilla
* Gambas al Ajillo- Räkor i vitlöksolja
* Seranolindad honungsmelon
* Empinadas de pino – Små köttfärspiroger
* Blandade oliver
* Rosmarinrostade kycklinglår
* Färskost med smak av manchego
* Baguetter

295 kr / person